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Friday, February 24, 2017 9:56 AM

「食べ方」売りにNY進出　日本発、立食や間仕切り席

　立ち食いのステーキ店やカウンター席に間仕切りを設けたラーメン店ー。ユニークな「食べ方」を売りにする日本の飲食店が相次いでニューヨークに進出している。珍しさも手伝って出足好調だ。

　外食大手ペッパーフードサービスは23日、立食のステーキ専門店「いきなり！ステーキ」の海外1号店を開いた。価格は200グラムのサーロインを16ドル（約1800円）、ヒレを22ドルにそれぞれ設定した。

　一瀬邦夫社長は「おいしいものを短時間で食べたい人は多いと思う。年内にニューヨークで10店を展開したい」と話す。（共同）