Friday, October 27, 2017 10:13 AM
「愛」は食品成分にあらず 米当局、パン店に警告
「愛（Love）」は食品の成分ではありませんー。米食品医薬品局（FDA）が、食品の原材料を表示するラベルに「愛」と記載されていたことを不当表示だと警告、話題となっている。店側は当局の意向に従ってラベルから「愛」の文字を削除したが、経営者は「今もたっぷりと愛を込めているよ」と話している。
FDAから指摘を受けたのは、マサチューセッツ州コンコードのパン店「ナショーバ・ブルック・ベーカリー」。FDAは5月下旬から6月上旬にかけて同州で検査を行い、ホームページに9月22日付で結果を掲載した。
FDAが問題視したのは同店が製造、販売するシリアルの成分表示ラベル。砂糖やバニラなどに並んで「愛」と記載されていたことに関して「『愛』は成分の一般的な名称ではない」として不当表示だと結論付けた。（共同）
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