Friday, November 10, 2017 4:46 PM
桜島みかん原料に瓶酎ハイ 宝酒造がクラフト商品
鹿児島県・桜島のかんきつ類「桜島小みかん」を原料にした宝酒造(京都市)の瓶酎ハイ「寶CRAFT(クラフト)桜島小みかん」が、14日から九州沖縄地区でお目見えする。同社九州支社は「皮のほのかな苦味を生かしつつも、まろやかに仕上げた。九州の地鶏料理などと一緒に味わって」とアピールする。
桜島小みかんは強い甘味と香りが特徴。地元では贈答品として人気があるという。新商品には、JAグリーン鹿児島(鹿児島市)も協力。たるで貯蔵熟成した焼酎に、皮のペーストを加えた。
1瓶330ミリリットルで参考小売価格は270円。果汁2%、アルコール度数は7%。1年間で約10万本の出荷を目指す。(共同)
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